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On parle d'air saturé lorsque le taux d'humidité de l'air atteint 100%. Tout ajout d'humidité, diminution de la température ou compression conduit alors à la condensation de l'humidité sous formes de microgouttelettes d'eau qui peuvent soit rester en suspension dans l'air (cas des nuages et du brouillard) ou se déposer sur une surface solide (cas de la rosée).

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